Actualmente las empresas se están volcando en introducir en sus negocios algún tipo de sistema de gestión ambiental para así comprometerse dentro de las normas que se exigen en torno a la protección del medio ambiente. Este sistema se basa en mantener y organizar unos procedimientos y recursos para determinar una política medioambiental responsable. Este …

¿Qué es el sistema de gestión ambiental? Leer más »

Puede que alguna vez hayas escuchado este término, incluso que tengas una idea básica de lo que es, pero lo que quizá no sepas es la gran importancia que llega a tener dentro de cualquier empresa. La evaluación de riesgos laborales es una herramienta imprescindible si queremos conocer cuáles son las condiciones de un puesto …

¿Qué es la evaluación de riesgos laborales? Leer más »

La inspección alimentaria es un aspecto básico de la normativa vigente hoy en día aplicada a cualquier empresa de alimentación. Y es que es la herramienta encargada de garantizar la seguridad de los alimentos que compran los consumidores.Se trata de la forma mas eficaz para detectar posibles errores o fallos dentro de la cadena de …

¿Qué es una inspección alimentaria? Leer más »

Vamos a buscar el significado para lo que seria la auditoria de seguridad alimentaria. Para que se entienda, nos referimos a que, si la empresa está relacionada con alimentos o productos sanitarios, debe de cumplir con una de las muchas reglamentaciones y normas que garanticen que los procesos son seguros con respecto a los alimentos …

¿Qué es la auditoria seguridad alimentaria? Leer más »

Sin duda, uno de los aspectos fundamentales en cualquier puesto de trabajo, y que no se puede dejar de lado, es la seguridad y salud de sus trabajadores. Por ello, existen numerosos protocolos en las empresas cuya única misión es alcanzar el mayor nivel de protección posible, y por supuesto garantizar a todos sus empleados …

¿Qué es el plan de seguridad y salud en el trabajo? Leer más »

En el sector ALIMENTACIÓN va siendo muy habitual que se soliciten normas específicas como IFS, BRC FSSC 22.000. ¿Las empresas que disponen de una ISO 9001:2015, como se podrán adaptar?¿Será necesario un gran cambio en su organización?

En esta sección, a través de tres personajes, que pronto se nos harán familiares, desarrollamos ejemplos y TIPS que nos pueden ser de utilidad en el día día de la Gestión de nuestro Sistema de Calidad. Seguiremos una estructura donde uno de los personajes plantea el «Problema» y otro presenta las posibles soluciones. Tanto problemas de calidad prácticos como teóricos, el blog está abierto a que planteéis vuestros problemas también.