Norma IFS Software

¿Qué es la norma IFS?

¿Qué es IFS? IFS Food es la norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican o empaquetan alimentos. Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados aunque hay variantes para otros aspectos en las actividades del sector. Por ello es importante contar con IFS software.

IFS

La norma

Al igual que la BRC en el entorno de influencia de Gran Bretaña, las empresas alemanas optaron por su propia norma IFS (International Food Standard). Con objetivos y métodos parecidos establecen los procedimientos a realizar para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Aunque empezó mas tarde que la BRC se ha convertido en la norma mas utilizada el la Comunidad Europea.

Beneficios

Los beneficios no difieren de los de la mayoría de las otras normas diseñadas para garantizar la seguridad alimentaria y la inocuidad de los alimentos. A pesar de las pequeñas diferencias en los límites aceptados en algunos puntos, todas tienen como objetivo el evitar los peligros que puedan producirse en el uso de alimentos en malas condiciones.

¿A quién va dirigida?

Principalmente a cualquier empresa u organización que trabaje con alimentos desde su producción, transporte , distribución y elaboración. Pero también a empresas que producen o realizan trabajos complementarios en el sector, por ejemplo la construcción de envases, materiales complementarios para la producción de alimentos, componentes y servicios relacionados.

Cualquier empresa o servicio que tiene una función desde el punto de producción hasta el de consumo.

Como gestionar IFS ERP Software en QmFood

La plataforma QmKey IFS Software dispone de un producto específico para la Gestión de la Calidad en las empresas del sector alimentario: QmFood.

QmFood IFS ERP Software dispone de los módulos para gestionar ISO 9001 mas unos específicos para el seguimiento de la norma ISO 2200. Como todos los productos basados en la plataforma QmKey dispone de unos módulos comunes que siguen las premisas de la norma ISO 9001: mapa de procesos, documentos, auditorías, no conformidades, acciones, objetivos, indicadores, etc y se pueden utilizar para certificar ambas normas. Pero también hemos añadido un módulo específico para la gestión de las APPCC (HACCP) donde podremos analizar los diferentes peligros, realizar medidas preventivas y decidir si establecemos Puntos de Control o Puntos Críticos de Control.

Una vez establecidos, los enlazamos con la potente herramienta para la gestión de registros y podremos planificar su realización, entrar los resultados y evidencias y en caso de ser necesario, abrir una No Conformidad o una Acción para ser gestionada en su correspondiente módulo, como parte de un todo.

Consiga la certificación con el Software de Calidad

Qmkey-Food

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