Software de gestión de calidad alimentaria, inocuidad, seguridad y trazabilidad
Solución para sistemas de gestión de calidad alimentaria
QmFood sistema de gestión alimentaria es una solución especialmente indicada para facilitar la gestión de la calidad en las empresas del sector alimentario o que trabajan con normas como APPCC (HCCAP), IFS, BRC, ISO 22.000, FSSC 22.000, etc.
La idiosincrasia de estas empresas que operan con productos perecederos, con ciclos rápidos entre compra, producción y venta y que deben cumplir estrictas regulaciones de sanidad, exigen soluciones rápidas, sencillas y que nos permitan gestionar en colaboración, desde cualquier lugar y dispositivo.
De ahí la importancia de los sistemas de gestión de calidad alimentaria.
Control de producto y proveedores, análisis de peligros y puntos críticos, calibración de equipos de medida o gestión de no conformidades, software de trazabilidad alimentaria, son algunos de los módulos disponibles en QmFood.
Beneficios del software de gestión de calidad alimentaria
- Obtención y mantenimiento de la certificación
- Varias normas: IFS, BRC, ISO 22.000, APPCC, ISO 9001 etc..
- Cada usuario realiza el trabajo planificado para él
- Verificación de producto. Gestión de No conformidades
- Análisis y evaluación de proveedores
- Configuración para seguimiento APPCC. Sencilla y económica.
Módulos incluidos en el software de inocuidad alimentaria
QmKey es de los mejores software de gestión de calidad y está, al igual que la norma, enfocado a procesos.
Permite definir cada uno de los procesos y su organización, dibujando de forma automática un diagrama interactivo (Mapa de procesos) gracias al software iso 9001.
Cualquiera de las otras funciones del software de calidad iso 9001 hacen referencia a uno o más procesos y nos permite disponer de toda la información del sistema organizada con este enfoque. Podremos filtrar por cada uno de los procesos y mostrar solo la información relacionada.
Reflejamos la organización en una estructura de cargos que coincide con el organigrama de la empresa. Los permisos van a ir asociados a los cargos en cada proceso. Al asignar un cargo a una persona, hereda los permisos asociados a este. Con esta estructura podemos realizar fácilmente cambios de personal sin tener que asignar permisos cada vez.
Con el programa de gestión de calidad podremos determinar las cuestiones del contexto externas e internas pertinentes para el propósito de la organización y su dirección estratégica, y que afectan a la capacidad de lograr los resultados previstos de su sistema de gestión de calidad.
Permite hacer una planificación de su seguimiento, asignar responsable para que lo realice y disponer en QmKey la información pertinente para efectuar su revisión.
Agrupamos en esta función aquellas partes interesadas pertinentes al sistema de gestión de calidad que no gestionamos en los apartados de organización, clientes o proveedores.
Habitualmente estamos hablando de administración, grupos de interés, empresas afines o competidores.
Está abierto al enfoque que su organización quiera darle. Podrá llevar su gestión y seguimiento en esta función de QmKey.
Podemos abrir una No Conformidad o generarla desde una auditoría, queja etc en el software ISO 9001.
De ser necesario, podemos abrir una acción de forma inmediata.
Una vez comunicado al responsable, se evalúa y analiza, determinan las causas y relacionan No Conformidades similares.
Abrimos y gestionamos acciones correctivas, valoramos su eficacia y en caso necesario actualizamos riesgos y oportunidades o realizamos cambios en el sistema.
Permite dar de alta la infraestructura necesaria para la implementación eficaz del sistema de gestión de calidad y para la operación y control de los procesos. Entre otros: edificios, equipos, recursos de transporte y dispositivos TIC. Podremos planificar, adjudicar los trabajos y controlar la realización de mantenimientos y calibraciones, así como guardar las evidencias de cualquier acción llevada a cabo.
Permite dar de alta tantos productos y/o servicios como sea necesario, asociar controles para la gestión de las especificaciones y ligado con documentos, tanto para información técnica como características o controles de calidad, ensayos o cambios en las características que se realicen.
Íntimamente ligado al módulo de proveedores, disponemos de esta función que nos permite evaluar la idoneidad de cada uno de ellos. Estas evaluaciones, con una periodicidad determinada, facilitan el análisis y la gestión de las empresas que nos facilitan los productos necesarios para el funcionamiento de la empresa.
QmKey permite gestionar Auditorias previamente planificadas para informar acerca de si el sistema de gestión de calidad es conforme con los requisitos de la organización, de la norma internacional y asegurarse de que ésta se implementa y mantiene eficazmente.
Permite generar planes de auditoria. Lanzar programación de las auditoras. Definir criterios y alcance. Seleccionar auditores y equipos. Gestionar y controlar su realización. Relacionar con los hallazgos y «no conformidades» que se detecten. Realizar acciones correctivas.
Conservar información documentada y acumular las evidencias. Relacionar con «check-lists» o registros definidos por el usuario.
Encuadrados como un elemento de infraestructura mas, podremos organizar y gestionar los equipos de medición. Cada uno de ellos puede tener su calendario de calibraciones o revisiones y su encargado. Tras recibir un aviso, podremos introducir el resultado de la revisión, las evidencias y programar la próxima actuación.
Sistema de gestión inocuidad alimentaria
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Conscientes de los conocimientos específicos y la gestión diaria de los datos necesarios para obtener las certificaciones, ofrecemos un servicio combinado en el cual además del software de seguridad alimentaria, mediante el pago de una suscripción podrá disfrutar del apoyo remoto para gestionar de forma eficiente y sencilla su calidad y obtener las certificaciones necesarias para una empresa del sector de la alimentación así como tener un software trazabilidad alimentaria. Son muchas las funciones de las que podrás disfrutar como software calidad alimentaria o software de inocuidad alimentaria.
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