Software APPCC e inocuidad alimentaria (IFS, BRC, ISO 22000…)

La solución

QmFood es una solución especialmente indicada para facilitar la gestión de la calidad en las empresas del sector alimentario o que trabajan con normas como APPCC (HCCAP), IFS, BRC, ISO 22.000, FSSC 22.000 etc..
La idiosincrasia de estas empresas que operan con productos perecederos, con ciclos rápidos entre compra, producción y venta y que deben cumplir estrictas regulaciones de sanidad, exigen soluciones rápidas, sencillas y que nos permitan gestionar en colaboración, desde cualquier lugar y dispositivo.

Control de producto y proveedores, análisis de peligros y puntos críticos, calibración de equipos de medida, gestión de no conformidades y satisfacción del cliente, son algunas de las herramientas disponibles.

Beneficios

Obtención y mantenimiento de la certificación

Varias normas: IFS, BRC, ISO 22.000, APPCC, ISO 9001 etc..

Cada usuario realiza el trabajo planificado para él

Verificación de producto. Gestión de No conformidades

Gestión de Puntos Críticos de Control (PCC)

Análisis y evaluación de proveedores

Integración con otros sistemas

Módulos incluidos

QmKey está, al igual que la norma, enfocado a procesos. Permite definir cada uno de los procesos y su organización, dibujando de forma automática un diagrama interactivo (Mapa de procesos). Cualquiera de las otras funciones hacen referencia a uno o mas procesos y nos permite disponer de toda la información del sistema organizada con este enfoque. Podremos filtrar por cada uno de los procesos y mostrar solo la información relacionada.

La función para Recursos Humanos (RR.HH.) nos permite indicar qué personas están dentro del Sistema de Gestión de la Calidad SGC (Personal), los cargos que ocupan dentro del organigrama de la institución (Cargos) y las responsabilidades inherentes a cada cargo (Perfiles KMKey). Gestión de las capacitaciones (Formación) y relación con las personas que las realizan.

Permite dar de alta la maquinaria, equipos, edificios etc. de los que disponemos para llevar a cabo la actividad de la empresa. Podremos realizar y controlar calibraciones y mantenimientos siguiendo la periodicidad que nos interese.

Permite gestionar los documentos del Sistema de Gestión de la Calidad SGC en vigor, el histórico de los mismos y su distribución dejando registro de la misma. Además, permite la elaboración colaborativa de documentos a través de Internet, gestionando la edición, la revisión y la aprobación de los mismos por los usuarios designados. Integra un sistema de notificaciones internas o por e-mail que facilita la comunicación a los diferentes usuarios avisando de las acciones que debe realizar respecto a cada documento.

El módulo de Auditorias permite generar planes de auditoria. Lanzar programación de las auditoras. Gestionar y controlar su realización. Relacionar con los hallazgos y «no conformidades» que se detecten. Acumular las evidencias. Relacionar con «check-lists» o registros definidos por el usuario.

No conformidades nos permite registrar y realizar el tratamiento, seguimiento y cierre de las no conformidades recibidas en el Sistema de Gestión de Calidad SGC. en caso de ser necesario podremos lanzar acciones inmediatas o de contingencia.

Acciones correctivas: Permite registrar y realizar el tratamiento, seguimiento y cierre de las acciones correctivas recibidas en el Sistema de Gestión de Calidad SGC. Podremos relacionarlas con la o las No Conformidades que las generaron.

Acciones de mejora está diseñado para registrar y realizar el tratamiento de las acciones de mejora que se realicen, así como el seguimiento y cierre de las aprobadas en el Sistema de Gestión de Calidad SGC.

Comités de calidad nos permite organizar dentro del sistema las reuniones de cualquier tipo de comités. Desde la convocatoria hasta el registro de los resultados de las mismas.

Revisiones por la dirección: permite enviar las convocatorias, registrar los resultados de las mismas y realizar el seguimiento de los acuerdos tomados.

Objetivos: Permite conocer los objetivos de la organización aprobados y dejar registro del seguimiento de los mismos. Podemos relacionarlos con los indicadores y los procesos.

Indicadores: Permite conocer los indicadores definidos para los procesos de la organización y dejar registro del seguimiento de los mismos. Cualquier tipo de indicador. numérico, porcentaje, select etc..

Riesgos: Definimos el riesgo, asociamos indicadores, con la frecuencia escogida se analiza el riesgo, se gestionan tareas o asocian acciones correctivas destinadas a disminuirlo. Posteriormente, se vuelve analizar según la matriz definida y evaluamos si ha disminuido producto de las acciones. La definición del riesgo y la matriz utilizada, son personalizadas.

Los datos se muestran con las herramientas gráficas y los recursos informativos necesarios para una rápida comprensión del estado de cada uno de los parámetros. Ya sea con una progresión temporal como gráficos de barras, comparativos porcentuales etc.. proporcionando un cuadro de mando a las personas con los privilegios para poder tomar decisiones de una forma muy intuitiva.

Registros: Podemos diseñar un formulario para recoger todo tipo de información y tener disponibles los registros correspondientes. Ejemplos: temperaturas, análisis de aguas, revisiones de elementos , inspecciones de limpiezas, reparto de EPIs, check lists para Auditorías etc. En caso de incidencia, puede avisar a los responsables y abrir una No Conformidad de forma automática.

Requisitos: Mediante esta función podemos gestionar los requisitos legales o de otro tipo que debemos cumplir en un determinado periodo de tiempo. Recibimos avisos cuando hay que renovar o solicitar uno.

Clientes: permite generar y lanzar encuestas a una lista de personas para evaluar cualquier acontecimiento. En concreto, se puede lanzar una encuesta para evaluar la satisfacción de los clientes sobre un producto y servicio. Se pueden generar estadísticas de forma automática.

Proveedores: permite gestionar los proveedores, evaluar, hacer el seguimiento etc. Gestión de las evaluaciones, avisos, recogida de evidencias.

Agrupamos en esta función aquellas partes interesadas pertinentes al sistema de gestión de calidad que no gestionamos en los apartados de organización, clientes o proveedores. Habitualmente estamos hablando de administración, grupos de interés, empresas afines o competidores. Está abierto al enfoque que su organización quiera darle. Podrá llevar su gestión y seguimiento en esta función de QmKey.

Encuestas de satisfacción de los usuarios de los servicios: permite acceder a los registros de las mediciones de la satisfacción de los usuarios de los servicios y seguir su evolución, así como realizar el seguimiento de las acciones definidas en función del análisis de los resultados obtenidos.

Quejas, reclamaciones y sugerencias: Permite registrar y realizar el tratamiento, seguimiento y cierre de las reclamaciones y quejas recibidas en el Sistema de Gestión de Calidad SGC.

Solicitudes: Aprovechando la estructura de sedes y cargos, podremos gestionar una solicitud de cualquier tipo, su flujo de aprobación o denegación y la comunicación del resultado al solicitante.

Podemos definir nuestra tabla de peligros o utilizar la que propone la OMS. Cada uno de los peligros podrá ser analizado y en caso de ser necesario, controlado en las funciones relacionadas: Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (PCC).

Una vez definidos los procesos con sus etapas y fases, podremos analizar cual de ellos puede presentar un peligro y analizarlo. Reflejamos las medidas preventivas y decidimos si se trata o no de un Punto de Control, ya sea crítico o no.

Podemos planificar puntos críticos a controlar con diferentes periodicidades. Asignar responsables que podrán ver en su agenda o bien mediante avisos, cuando han de proceder. Recogen mediante un registro los datos relevantes, introducen evidencias y si es necesario puede abrir una No Conformidad o realizar una Acción.

Consultoría más software

Conscientes de los conocimientos específicos y la gestión diaria de los datos necesarios para obtener las certificaciones, ofrecemos un servicio combinado en el cual, mediante el pago de una suscripción podrá disfrutar del apoyo remoto para gestionar de forma eficiente y sencilla su calidad y obtener las certificaciones necesarias para una empresa del sector de la alimentación.

El servicio incluye: el derecho de uso de la solución en la nube QmFood y el servicio de consultoría especializada

CLIENTES

PLANES DE SUSCRIPCIÓN

BÁSICO
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    • 2 módulos de formación
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COMPLETO
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    • 50 GB espacio servidor
    • 4 módulos de formación
    • 45 días acompañamiento inicial
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    • No admite personalización

ESTÁNDAR
  • $0/mo
    • 30 usuarios
    • 100 GB espacio servidor
    • 6 módulos de formación
    • 60 días acompañamiento inicial
    • 18 h/año soporte remoto
    • Si admite personalización

ENTERPRISE
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    • de 31 a ilimitados
    • 0,5 TB espacio servidor
    • 8 módulos de formación
    • 90 días acompañamiento inicial
    • 24 h/año soporte remoto
    • Si admite personalización

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