Software ISO 22000 Norma

Qué es ISO 22000

Norma de Sistemas de Gestión Alimentaria establecida por la ISO (International Standard Organization). Tiene como objetivo garantizar la correcta manipulación en la cadena de suministro para asegurar que los alimentos llegan en perfecto estado al destino final. Utilizando ISO 22.000 en cualquiera de los procesos o empresas del sector alimentación podremos controlar la inocuidad alimentaria. De ahí la importancia de contar con un software ISO 22000.

ISO 22000

La norma ISO 22000

La norma, que tiene como última versión ISO 22.000:2018 tiene como base la Estructura de Alto Nivel (HLS para sus siglas en inglés) de la ISO 9001:2015  y lo combina con BPF (Buenas Prácticas de Fabricación) y  APPCC (HACCP) Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Esto convierte a esta norma en un referente para cualquier empresa del sector alimentación.

Beneficios software FSSC 22000

Aunque hay otras normas que se utilizan en el sector alimentación, el mayor beneficio de la ISO 22.000 es que al seguir lo que prescribe la ISO 9001, que es la norma mas extendida como sistema de gestión de calidad de cualquier organización ya sea de producción o de servicios, puede complementarse con ella para  gestionar la calidad total de la empresa con un software FSSC 22000.

¿A quién va dirigida?

Cualquier empresa que tenga un proceso donde se involucren alimentos. Especialmente si participa en la cadena de producción y distribución de estos. Puede ser utilizado por empresas productoras de cualquier sector: agricultores, ganaderos, horto-futrícula, también empresas en la cadena de transporte y suministro, así como los mayoristas y minoristas en los puntos de venta.
También empresas que venden productos (embalajes, equipos etc..) como servicios especializados (análisis, consultoría ..) a estas empresas.

Como gestionar Software ISO 22000 en QmFood

La plataforma QmKey software ISO 22000 dispone de un producto específico para la Gestión de la Calidad en las empresas del sector alimentario: QmFood.

QmFood dispone de los módulos para gestionar ISO 9001 mas unos específicos para el seguimiento de la norma ISO 22000. Como todos los productos basados en la plataforma QmKey dispone de unos módulos comunes que siguen las premisas de la norma ISO 9001: mapa de procesos, documentos, auditorías, no conformidades, acciones, objetivos, indicadores, etc y se pueden utilizar para certificar ambas normas. Pero también hemos añadido un módulo específico para la gestión de las APPCC (HACCP) donde podremos analizar los diferentes peligros, realizar medidas preventivas y decidir si establecemos Puntos de Control o Puntos Críticos de Control.

Una vez establecidos, los enlazamos con la potente herramienta para la gestión de registros y podremos planificar su realización, entrar los resultados y evidencias y en caso de ser necesario, abrir una No Conformidad o una Acción para ser gestionada en su correspondiente módulo, como parte de un todo.

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Qmkey-Food

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