Nuestro principal cliente nos solicita que debemos estar certificados en la norma IFS (International Food Standard) si queremos seguir siendo sus proveedores. Nosotros somos una empresa que produce, elabora y empaqueta productos alimentarios. Actualmente, estamos certificados en ISO 9001:2015. ¿Como deberemos modificar nuestros procesos para adaptarnos?
Monty, evalúe el alcance de los cambios. Inmediatamente!!!!
SOLUCIÓN
La norma IFS (International Food Standard), como las mas habituales para el sector alimentario (IFS, BRC, ISO 22.000 etc..), se basan en la ISO 9001:2015. Hay que aprovechar los procesos existentes y añadir la A.P.P.C.C. (HACCP en sus siglas en inglés). Realizar un análisis de peligros, definir los puntos donde pueda existir un riesgo y establecer un sistema de puntos críticos de control. Una vez determinados, planificaremos las rutinas de control y sus responsables.
Mas trabajo para Flip!!
¿CÓMO SE HARÍA EN QMKEY?
Si dispone de QMKey en su organización podrá solicitar pasar a QMFood, que es una adaptación específicamente diseñada para las normas del sector alimentario. Incluye las funciones para ISO 9001:2015 además de una funcionalidad específica de APPCC.
Con el uso de QMFood podremos automatizar los trabajos necesarios de una forma eficiente y segura.
